Il super cibo del futuro, presso lo stand della Regione Puglia a Expo Milano 2015

Osservare, toccare e assaggiare il ‘super cibo” del futuro, oggi presso lo stand della Regione Puglia a Expo Milano 2015 è possibile grazie al team ApuliaKundi.

Giornata ricca di appuntamenti, dentro e fuori Expo, quella in programma all’interno dello spazio Puglia a Expo. Se la luce degli Ori di Taranto sarà esaltata dalla performance teatrale dedicata al mito della fondazione di Taranto, “…e venne Falanto”, durante tutta la giornata,  quello che è stato definito dalla FAO il “cibo del futuro”, sarà il protagonista all’interno dell’area espositiva. Ad essere presentati al grande pubblico, i risultati della ricerca scientifica condotta nell’ambito del progetto “Spirulina. Il cibo degli dei”, finanziato dalla Regione Puglia nell’ambito di Principi Attivi, e realizzato da Apulia Kundi, la start-up pugliese che ha avviato in Puglia il primo impianto di produzione di microalga spirulina, nota per le sue straordinarie caratteristiche nutritive.

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