I Princìpi Attivi
I principii attivi di ApuliaKundi, intesi come principii che possiedono un effetto sullo sviluppo, sono rappresentati dall’Alimentazione, Innovazione e Cooperazione.
ApuliaKundi coniuga i principii attivi di un’alimentazione sana, sicura e accessibile a tutti, dell’Innovazione, intesa come capacità di affrontare cambiamenti economico-sociali e culturali e della Cooperazione come filosofia e pratica per individuare e mettere in atto soluzioni alternative per uno sviluppo integrato e sostenibile.
Quando pensiamo alle minacce per l’ambiente visualizziamo automobili e ciminiere, non ciò che mangeremo per cena. Ma il nostro bisogno di cibo è un grave pericolo per il pianeta.
La consapevolezza della stretta interdipendenza tra l’individuo e l’ambiente è alla base dei principi di ApuliaKundi. La scelta, infatti, di mettere a punto un prodotto alimentare naturale, puro e non miscelato con altre componenti alimentari, risponde all’urgenza di invertire la rotta per concorrere ad uno sviluppo sostenibile sia dal punto di vista sociale che ambientale.