La Spirulina viene definita come l’alimento più completo e nutriente esistente sul nostro pianeta. Ricca di proprietà e benefici, contiene tre volte le proteine della carne, è ricca di ferro, diminuisce il colesterolo cattivo, aumenta la resistenza sportiva e riduce il senso di fame.

La spirulina è molto ricca di ferro, che si trova sottoforma di Fe3+, inoltre presenta anche la vitamina C, che permette un più rapido assorbimento. Il consumo di spirulina è consigliato in casi di ferro basso o anemie, soprattutto per chi sceglie una dieta vegana o vegetariana e non assume questo prezioso minerale dagli alimenti di origine animale.